Pizza sans Pate

Recette Pizza sans Pate


Préparer une pizza croustillante sans pâte est tout à fait possible. La preuve dans cette recette où vous découvrirez comment préparer simplement une base de pizza, à partir de courgettes et d'oignons. Petit plus : cette savoureuse recette sera idéale en cas d'intolérance au gluten.

Préparation : 20 min

Cuisson : 40 min

Total : 60 min


2 petites courgettes
60 g de fromage de chèvre
100 g de sauce tomate
25 g de parmesan râpé
2 petits oignons
1 tomate
1 oeuf
1 petit poivron rouge
huile d'olive
herbes de Provence
ail
persil
sel
poivre


1. Chemisez la plaque de papier cuisson. Lavez et séchez les courgettes, épluchez les oignons et râpez le tout en julienne.

2. Cassez l'oeuf dans une terrine et fouettez-le en omelette tout en y versant le parmesan, les courgettes, les oignons et une pincée de persil, ail, sel et poivre.

3. Couchez la préparation sur la plaque de façon à façonner un disque bien plat et placez-le au four, préchauffé à 200°C, pour une demi-heure environ de cuisson.

4. Pendant ce temps, coupez le fromage de chèvre en tranches. Lavez et séchez la tomate et le poivron, coupez la tomate en fines rondelles, videz le poivron et détaillez-le en lanières.

5. Garnissez un plat à tarte d'une feuille de papier cuisson, déposez-y le disque à la courgette avec précaution, répartissez-y le coulis de tomates et recouvrez de rondelles de tomate et de lanières de poivron.

6. Déposez les tranches de fromage de chèvre sur la surface de la pizza, parsemez-la d'une pincée d'herbes de Provence et versez-y un mince filet d'huile d'olive.

7. Enfournez votre pizza pour environ dix minutes de cuisson et appréciez-la bien chaude.





Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Croissant facile et rapide

Voici une recette très simple de croissants. Pour la réussir, il faut tout de même respecter le temps de repos de la pâte afin qu'elle puisse bien gonfler. Ces croissants peuvent être fourrés avec une préparation au choix : du chocolat, de la crème pâtissière ou même des fruits...

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

Gateau aux fraises rapide

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  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

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