Pizza Vosgienne

Recette Pizza Vosgienne


Vous souhaitez revisiter la pizza traditionnelle. Vous ne serez pas déçu avec la pizza vosgienne aux pommes de terre et munster sur une base crème fraîche. Cette recette très copieuse est parfaite accompagnée d'une salade verte.

Préparation : 20 min

Cuisson : 40 min

Total : 60 min


1 pâte à pizza
200 g de lardons
3 cas de crème fraîche
3 pommes de terre
100 g de munster
1 oignon
1 c. à soupe de sel


1. Remplissez une grande casserole d'eau froide et ajoutez-y le sel. Plongez les pommes de terre entières dans la casserole puis portez à ébullition. Plantez régulièrement un couteau dans les pommes de terre afin de juger la cuisson.

2. Pendant ce temps, découpez le munster en tranche de 5 mm d'épaisseur. Recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé puis étendez la pâte à pizza.

3. Étalez la crème fraîche sur la pâte et faites préchauffer le four à 210°C. Lorsqu'elles sont cuites, retirez la peau des pommes de terre à l'aide d'un couteau économe et taillez-les en rondelles.

4. Pelez et cisaillez l'oignon avant de le faire revenir à la poêle avec les lardons. Il n'est pas nécessaire de rajouter de l'huile : les lardons vont en rejeter.

5. Disposez les pommes de terre, les lardons et l'oignon sur la pâte recouverte de crème. Ajoutez les tranches de munster.

6. Enfournez durant 20 minutes puis servez.





Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Croissant facile et rapide

Voici une recette très simple de croissants. Pour la réussir, il faut tout de même respecter le temps de repos de la pâte afin qu'elle puisse bien gonfler. Ces croissants peuvent être fourrés avec une préparation au choix : du chocolat, de la crème pâtissière ou même des fruits...

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

Gateau aux fraises rapide

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  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

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