Poire Belle Hélène Glace

Recette Poire Belle Hélène Glace


La poire Belle Hélène est un de ces desserts minute qui fait pourtant grand effet! Les poires parfumées nappées de chocolat intense et fondu se couvrent d'amandes effilées et grillées. Des boules de glace à la vanille contestent la fièvre du chocolat et comblent notre palais de belles contradictions.

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Total : 15 min


500 g de poires au sirop
200g de chocolat noir pâtissier
50 cl de glace à la vanille
30 g de beurre
100 g d'amandes effilées


1. Préchauffez votre four à 200° et faites-y dorer les amandes durant 10 minutes.

Concassez le chocolat et faites-le fondre avec le beurre puis brassez-le afin de l'homogénéiser.

2. Égouttez les poires que vous disposerez par paires dans des coupes et ajoutez-leur 2 boules de glace à la vanille.

3. Nappez les poires de chocolat fondu et parsemez le tout d'amandes effilées et grillées.





Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Croissant facile et rapide

Voici une recette très simple de croissants. Pour la réussir, il faut tout de même respecter le temps de repos de la pâte afin qu'elle puisse bien gonfler. Ces croissants peuvent être fourrés avec une préparation au choix : du chocolat, de la crème pâtissière ou même des fruits...

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

Gateau aux fraises rapide

Les gâteaux aux fraises ont la réputation d'être plus longs et plus compliqués à réaliser que leurs confrères. Il faut préparer les fruits, la chantilly, la génoise, assembler le tout... Voici une recette de gâteau aux fraises rapide qui vous fera changer d'avis.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

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