Pomme de Terre au Four

Recette Pomme de Terre au Four


Envie de préparer des pommes de terre au four pour le diner ? La recette suivante est simple et délicieuse grâce aux épices et à la crème fraîche. La pomme de terre est parfaite en accompagnement avec sa chair moelleuse et sa peau croustillante.

Préparation : 10 min

Cuisson : 60 min

Total : 70 min


4 pommes de terre
30 cl de crème fraîche
1 cas de ciboulette
1 cas à soupe de persil
4 pincées de paprika
1 pincée de sel
1 pincée de poivre


1. Préchauffez le four à 200°C pendant 10 minutes.

2. Nettoyez sous l'eau les pommes de terre sans les éplucher. Pour un meilleur goût, utilisez la pomme de terre "King Edward" pour sa texture légère et moelleuse.

3. Essuyez et enveloppez chaque pomme de terre séparément dans du papier aluminium.

4. Mettez-les au four pendant 1 heure après les avoir disposées sur une plaque.

5. Lavez et ciselez le persil et la ciboulette. Ajoutez-les dans un saladier avec le paprika et la crème. Mélangez.

6. Salez et poivrez le mélange en fonction de vos goûts et mixez à nouveau.

7. Une fois que les pommes de terre sont bien cuites, sortez-les du four. Pour vous assurer de leur cuisson, plantez un couteau dedans. S'il rentre facilement, vos pommes de terre sont prêtes. Débarrassez-les du papier d'aluminium. Incisez-les ensuite sur le dessus avec un couteau bien pointu.

8. Remplissez les pommes de terre avec le mélange à base de crème fraîche. Servez-les encore chaudes avec une petite salade ou un bon rôti.





Pomme de Terre Grenaille

Les petites pommes de terre grenaille sont parfaites pour une recette facile et gouteuse. Leur taille permet d'obtenir un gout concentré. Ajoutez à cela des aromates et des échalotes et le tour est joué. Vous aurez un beau plat !

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 65 min

Pomme de Terre Cookeo

Retrouvez ici une recette de tartiflette bien copieuse qui ravira les amateurs de fromage et vous réchauffera à coup sûr lors des froides soirées d'hiver. La Savoie sera dans votre assiette grâce à votre indispensable Cookeo ! A partager entre amis.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 30 min

Pomme de Terre Vitelotte

Voici une bonne idée de recette si vous souhaitez faire une purée originale : optez pour un écrasé crémeux de pommes de terre vitelottes. Facile et rapide, cette variante à la purée standard ravira petits et grands grâce à son goût étonnant.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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