Pomme de Terre Carotte

Recette Pomme de Terre Carotte


La recette de purée pommes de terre et carottes est extrêmement simple et s'accorde aussi bien avec la viande, le poisson ou encore une omelette. Utilisez des pommes de terre et des carottes nouvelles pour une meilleure saveur.

Préparation : 10 min

Cuisson : 25 min

Total : 35 min


1 kg de pommes de terre
500 g de carottes
Persil haché
Thym en miettes
Beurre
Sel
Poivre


1. Faites chauffer une casserole d'eau salée.

2. Pelez et passez les pommes de terre et les carottes sous l'eau pour les laver.

3. Coupez les pommes de terre en dés et les carottes en petits tronçons pour une cuisson plus rapide.

4. Faites-les cuire dans l'eau salée, surveillez la cuisson à l'aide d'un couteau. Quand la lame rentre facilement, vos légumes sont prêts.

5. Mettez vos légumes cuits dans une grande assiette plate et écrasez-les à l'aide d'un presse-purée ou à défaut d'une fourchette.

6. Ajoutez du beurre, du sel et du poivre à votre convenance et ajoutez le thym émietté. Mélangez bien.

7. Ajoutez le persil haché à votre purée pour la décoration et servez sans attendre.





Pomme de Terre Grenaille

Les petites pommes de terre grenaille sont parfaites pour une recette facile et gouteuse. Leur taille permet d'obtenir un gout concentré. Ajoutez à cela des aromates et des échalotes et le tour est joué. Vous aurez un beau plat !

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 65 min

Pomme de Terre Vitelotte

Voici une bonne idée de recette si vous souhaitez faire une purée originale : optez pour un écrasé crémeux de pommes de terre vitelottes. Facile et rapide, cette variante à la purée standard ravira petits et grands grâce à son goût étonnant.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Pomme de Terre Cookeo

Retrouvez ici une recette de tartiflette bien copieuse qui ravira les amateurs de fromage et vous réchauffera à coup sûr lors des froides soirées d'hiver. La Savoie sera dans votre assiette grâce à votre indispensable Cookeo ! A partager entre amis.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 30 min

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