Pomme de Terre Nouvelle

Recette Pomme de Terre Nouvelle


Pour accompagner vos poulets rôtis, gigots d'agneau, rôtis de boeuf ou vos poissons, rien de tel que cette poêlée de pommes de terre nouvelles délicatement parfumées. Une manière simple de cuisiner ces féculents en toutes saisons.

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

Total : 40 min


700g de pommes de terre nouvelles
2 cas d'huile d'olive
4 feuilles de laurier
3 gousses d'ail
Poivre du moulin
Gros sel


1. Nettoyez les pommes de terre nouvelles en les passant sous l'eau, puis séchez-les à l'aide d'un torchon et coupez-les en 2 ou 4 selon leur taille.

2. Introduisez les pommes de terre et les gousses d'ail entières dans une sauteuse dans laquelle vous aurez préalablement fait chauffer l'huile. Laissez-les rissoler.

3. Salez, poivrez et rajoutez les feuilles de laurier.

4. Couvrir et laissez mijoter 20 minutes environ à feu moyen, sans oublier de remuer de temps à autre.

5. Enlevez les feuilles de laurier. Vos légumes sont prêts à déguster !





Pomme de Terre Carotte

La recette de purée pommes de terre et carottes est extrêmement simple et s'accorde aussi bien avec la viande, le poisson ou encore une omelette. Utilisez des pommes de terre et des carottes nouvelles pour une meilleure saveur.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Pomme de Terre Vitelotte

Voici une bonne idée de recette si vous souhaitez faire une purée originale : optez pour un écrasé crémeux de pommes de terre vitelottes. Facile et rapide, cette variante à la purée standard ravira petits et grands grâce à son goût étonnant.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Pomme de Terre Cookeo

Retrouvez ici une recette de tartiflette bien copieuse qui ravira les amateurs de fromage et vous réchauffera à coup sûr lors des froides soirées d'hiver. La Savoie sera dans votre assiette grâce à votre indispensable Cookeo ! A partager entre amis.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 30 min

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