Pomme de Terre Nouvelle

Recette Pomme de Terre Nouvelle


Pour accompagner vos poulets rôtis, gigots d'agneau, rôtis de boeuf ou vos poissons, rien de tel que cette poêlée de pommes de terre nouvelles délicatement parfumées. Une manière simple de cuisiner ces féculents en toutes saisons.

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

Total : 40 min


700g de pommes de terre nouvelles
2 cas d'huile d'olive
4 feuilles de laurier
3 gousses d'ail
Poivre du moulin
Gros sel


1. Nettoyez les pommes de terre nouvelles en les passant sous l'eau, puis séchez-les à l'aide d'un torchon et coupez-les en 2 ou 4 selon leur taille.

2. Introduisez les pommes de terre et les gousses d'ail entières dans une sauteuse dans laquelle vous aurez préalablement fait chauffer l'huile. Laissez-les rissoler.

3. Salez, poivrez et rajoutez les feuilles de laurier.

4. Couvrir et laissez mijoter 20 minutes environ à feu moyen, sans oublier de remuer de temps à autre.

5. Enlevez les feuilles de laurier. Vos légumes sont prêts à déguster !





Pomme de Terre Grenaille

Les petites pommes de terre grenaille sont parfaites pour une recette facile et gouteuse. Leur taille permet d'obtenir un gout concentré. Ajoutez à cela des aromates et des échalotes et le tour est joué. Vous aurez un beau plat !

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 65 min

Pomme de Terre Cookeo

Retrouvez ici une recette de tartiflette bien copieuse qui ravira les amateurs de fromage et vous réchauffera à coup sûr lors des froides soirées d'hiver. La Savoie sera dans votre assiette grâce à votre indispensable Cookeo ! A partager entre amis.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 30 min

Pomme de Terre Vitelotte

Voici une bonne idée de recette si vous souhaitez faire une purée originale : optez pour un écrasé crémeux de pommes de terre vitelottes. Facile et rapide, cette variante à la purée standard ravira petits et grands grâce à son goût étonnant.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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