Potiron Facile

Recette Potiron Facile


Cette recette de potiron gratiné au four sera très appréciée par toute la famille. C'est un plat succulent et original, agréable à savourer en plat unique accompagné d'une salade verte ou en complément d'une viande ou d'un poisson. Il est simple à préparer et fera incontestablement son petit effet.

Préparation : 30 min

Cuisson : 45 min

Total : 75 min


1 potiron
20 cl de crème liquide
2 oeufs
Parmesan râpé
Sel
Poivre


1. Pelez soigneusement le potiron en prenant soin de bien l'épépiner, taillez-le en cubes de taille moyenne.

2. Faites bouillir de l'eau salée dans un faitout et plongez le potiron ainsi débité pendant 20 minutes pour qu'il cuise à coeur.

3. Votre potiron ainsi fondant, égouttez-le et mixez-le bien afin de le réduire en purée.

4. Dans un bol, cassez les oeufs, battez-les fermement à l'aide d'un fouet et ajoutez la crème liquide tout en remuant.

5. Mettez votre four en marche à 180°C (thermostat 6) afin de le préchauffer.

6. Renversez le potiron en purée de nouveau dans le faitout, incorporez-lui la préparation précédente, et mélangez bien l'ensemble afin de le rendre homogène et lisse.

7. Goûtez votre mélange ainsi obtenu et rectifiez l'assaisonnement en saupoudrant de sel et de poivre.

8. Transvasez le contenu du faitout dans un plat à gratin, parsemez-le de parmesan râpé pour favoriser l'aspect gratiné et le goût, et placez-le au four à mi-hauteur pendant 45 minutes environ.





Potiron Sucré

Une nouvelle façon de cuisiner des gâteaux très savoureux et riches en vitamines. Ce flan à base de potiron vous surprendra par son parfum délicat et peu sucré. Ce dessert frais et fondant à la fois fera votre bonheur gustatif et celui de vos enfants. Il est simple et sera un succès garanti.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 75 min

Potiron Patate Douce

Le mariage de la patate douce et du potiron est très original. Ce gratin vous procurera un plaisir gustatif assuré, son onctuosité et sa saveur vous rendront addict à ce plat. Une recette automnale et fondante à partager en famille avec une volaille rôtie par exemple.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 40 min

Potiron Châtaigne

Voici un velouté doux et savoureux à base de potiron et de châtaignes. Simplissime et délicieuse, même les enfants en redemandent tellement cette recette est excellente. Agrémentez d'un peu de fromage râpé et de croutons, votre velouté n'en sera que plus gourmand. Très agréable pour un dîner léger au coin du feu.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

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