Potiron Purée

Recette Potiron Purée


Cette variante de la purée de pommes de terre classique changera de vos habitudes. En ajoutant du potiron, votre purée sera joliment colorée et sera encore plus vitaminée. C'est une recette simple mais efficace à laquelle vous pourrez ajouter un peu de noix de muscade et de crème pour plus de saveur et d'onctuosité.

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

Total : 40 min


200 g de potiron
8 pommes de terre
2 noix de beurre
3 cl de lait
Sel
Poivre


1. Rincez les pommes de terre à l'eau claire, pelez-les et faites-les cuire dans un faitout d'eau bouillante salée pendant 25 minutes.

2. En parallèle, épluchez le potiron, épépinez-le et débitez-le en morceaux.

3. Plongez les cubes de potiron dans le faitout avec les pommes de terre au bout de 10 minutes après le début de cuisson de celles-ci.

4. Le temps de cuisson écoulé, versez-les dans une passoire afin de les égoutter au mieux.

5. Transvasez les légumes dans un saladier, accommodez-les avec les noix de beurre, le lait, assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre goût et écrasez bien le tout.

6. Servez avec l'accompagnement de votre choix et dégustez.





Potiron Sucré

Une nouvelle façon de cuisiner des gâteaux très savoureux et riches en vitamines. Ce flan à base de potiron vous surprendra par son parfum délicat et peu sucré. Ce dessert frais et fondant à la fois fera votre bonheur gustatif et celui de vos enfants. Il est simple et sera un succès garanti.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 75 min

Potiron Patate Douce

Le mariage de la patate douce et du potiron est très original. Ce gratin vous procurera un plaisir gustatif assuré, son onctuosité et sa saveur vous rendront addict à ce plat. Une recette automnale et fondante à partager en famille avec une volaille rôtie par exemple.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 40 min

Potiron Châtaigne

Voici un velouté doux et savoureux à base de potiron et de châtaignes. Simplissime et délicieuse, même les enfants en redemandent tellement cette recette est excellente. Agrémentez d'un peu de fromage râpé et de croutons, votre velouté n'en sera que plus gourmand. Très agréable pour un dîner léger au coin du feu.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

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