Potiron Sucré

Recette Potiron Sucré


Une nouvelle façon de cuisiner des gâteaux très savoureux et riches en vitamines. Ce flan à base de potiron vous surprendra par son parfum délicat et peu sucré. Ce dessert frais et fondant à la fois fera votre bonheur gustatif et celui de vos enfants. Il est simple et sera un succès garanti.

Préparation : 15 min

Cuisson : 60 min

Total : 75 min


1 kg de potiron
200 g de sucre
150 de farine
30 g de beurre
1/4 de litre de lait
3 oeufs
Arôme de vanille


1. Epluchez le potiron, taillez-le grossièrement en cubes, et faites-le cuire dans une casserole avec un fond d'eau pour éviter qu'il ne brûle.

2. Surveillez la cuisson en piquant régulièrement le potiron avec une fourchette, puis versez-le dans une passoire pour l'égoutter, réservez-le dans un saladier.

3. Mettez votre four en marche sur 180°C (thermostat 6) pour le préchauffer.

4. Ecrasez votre potiron à l'aide d'une fourchette, saupoudrez avec le sucre, tamisez la farine dessus, puis versez petit à petit le lait, incorporez le beurre et mélangez bien le tout.

5. Dans une jatte, cassez les oeufs, battez-les énergiquement avec un fouet et parfumez-les avec l'arôme de vanille.

6. Dans la préparation à base de potiron, renversez le contenu de la jatte et malaxez bien l'ensemble afin de rendre le mélange bien homogène.

7. Versez votre préparation dans un moule en silicone allant au four.

8. Enfournez à mi-hauteur et faites cuire pendant 45 minutes tout en surveillant de temps en temps.

9. Dès que la pointe de votre couteau ressort propre de votre flan, considérez qu'il est suffisamment cuit.

10. Sortez-le du four, laissez-le refroidir une dizaine de minutes à température ambiante avant de procéder au démoulage.





Potiron Patate Douce

Le mariage de la patate douce et du potiron est très original. Ce gratin vous procurera un plaisir gustatif assuré, son onctuosité et sa saveur vous rendront addict à ce plat. Une recette automnale et fondante à partager en famille avec une volaille rôtie par exemple.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 40 min

Potiron Châtaigne

Voici un velouté doux et savoureux à base de potiron et de châtaignes. Simplissime et délicieuse, même les enfants en redemandent tellement cette recette est excellente. Agrémentez d'un peu de fromage râpé et de croutons, votre velouté n'en sera que plus gourmand. Très agréable pour un dîner léger au coin du feu.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Potiron Facile

Cette recette de potiron gratiné au four sera très appréciée par toute la famille. C'est un plat succulent et original, agréable à savourer en plat unique accompagné d'une salade verte ou en complément d'une viande ou d'un poisson. Il est simple à préparer et fera incontestablement son petit effet.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 75 min

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