Poulet 3 Merveilles

Recette Poulet 3 Merveilles


Le Poulet Trois Merveilles est une recette sucré/salé très simple de poulet dans laquelle la sauce tapioca, la sauce soja et le sucre en poudre se marient parfaitement. Vous pourrez l'accompagner de riz, par exemple.

Préparation : 30 min

Cuisson : 4 min

Total : 34 min


4 escalope de poulet
100 grammes de shiitakes
150 grammes de chou chinois
150 grammes de pousses de bambous
1 oignon
1 demi poivron vert
50 cl d'eau
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de tapioca
1 cuillère à soupe de sauce soja


1. Plongez les shiitakes dans un bol d'eau pour les réhydrater.

2. Pour obtenir votre sauce, mélangez le sucre, l'eau, la sauce soja et le tapioca. Salez.

3. Emincez les shiitakes, le chou chinois et les pousses de bambou. Puis faites-les revenir séparément dans un wok à feu vif. Réservez-les.

4. Faites ensuite revenir les lamelles de poivron puis l'oignon émincé. Réservez.

5. Enfin faites revenir le poulet préalablement coupé en morceaux dans un fond d'huile pendant 5 minutes.

6. Rassemblez tous les ingrédients réservés dans le wok et ajoutez la sauce. Rectifiez l'assaisonnement et laissez mijoter quelques instants.





Poulet sans Four

Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Cuisse de Canard à la Cocotte Minute

Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard ? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 55 min

Paupiette de Porc au Four

La recette de la paupiette de porc au four est très simple à réaliser et à la portée de tous les cuisiniers. C’est un plat qui peut être servi pour de nombreuses occasions au déjeuner ou encore au diner. Les ingrédients utilisés sont simples et mettent en valeur les saveurs gustatives de la viande de porc.

  • Préparation : 60 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 90 min

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