Poulet 3 Merveilles

Recette Poulet 3 Merveilles


Le Poulet Trois Merveilles est une recette sucré/salé très simple de poulet dans laquelle la sauce tapioca, la sauce soja et le sucre en poudre se marient parfaitement. Vous pourrez l'accompagner de riz, par exemple.

Préparation : 30 min

Cuisson : 4 min

Total : 34 min


4 escalope de poulet
100 grammes de shiitakes
150 grammes de chou chinois
150 grammes de pousses de bambous
1 oignon
1 demi poivron vert
50 cl d'eau
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de tapioca
1 cuillère à soupe de sauce soja


1. Plongez les shiitakes dans un bol d'eau pour les réhydrater.

2. Pour obtenir votre sauce, mélangez le sucre, l'eau, la sauce soja et le tapioca. Salez.

3. Emincez les shiitakes, le chou chinois et les pousses de bambou. Puis faites-les revenir séparément dans un wok à feu vif. Réservez-les.

4. Faites ensuite revenir les lamelles de poivron puis l'oignon émincé. Réservez.

5. Enfin faites revenir le poulet préalablement coupé en morceaux dans un fond d'huile pendant 5 minutes.

6. Rassemblez tous les ingrédients réservés dans le wok et ajoutez la sauce. Rectifiez l'assaisonnement et laissez mijoter quelques instants.





Sauté de Porc au Vin Blanc

Le sauté de porc au vin blanc est une recette qui plaira à toute la famille. Elle fera également le bonheur des cuisinières novices car elle est très simple à réaliser. C'est un plat qui peut être préparé à l'avance et réchauffé à la dernière minute. Il se marie très bien avec un riz blanc ou une purée de pomme de terre.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Poulet sans Four

Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Osso Bucco de Veau à l'Italienne

Délicatement parfumée aux agrumes, cette recette d'osso bucco de veau à l'italienne réveillera les papilles des gourmets les plus exigeants. Sa cuisson lentement mijotée révélera toutes les saveurs de l'Italie, pour le plus grand plaisir des gourmands. Délicieuse avec une purée de pommes de terre, des pâtes fraîches ou même un risotto.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 90 min
  • Total : 110 min

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