Poulet Laqué

Recette Poulet Laqué


On parle en général de canard laqué, mais pourquoi ne pas essayer avec du poulet ? Le poulet laqué proposé ici combine moutarde, miel et sauce soja. Un régal assuré !

Préparation : 15 min

Cuisson : 35 min

Total : 50 min


6 blanc de poulet
3 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de moutarde
2 cuillères à soupe de miel liquide
2 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à soupe + 4 cl d'eau
5 cuillères à café de gingembre en poudre


1. Dans un saladier, mélangez la moutarde, le miel, la sauce soja et 2 cuillères à café de gingembre en poudre.

2. Déposez les blancs de poulet dans un plat allant au four, que vous aurez préalablement huilé.

3. Versez le mélange de moutarde sur le poulet en prenant soin d'en mettre sur tous les morceaux.

4. Enfournez à 210°C pendant 20 minutes.

5. Retournez le poulet, ajoutez une cuillère à soupe d'eau à la sauce et enfournez à nouveau pendant 15 minutes.

6. Sortez le poulet et réservez-le sur une assiette.

7. Versez 4 cl d'eau dans le plat pour décoller les sucs de cuisson. Mélangez bien.

8. Ajoutez 3 cuillères à café de gingembre.

9. Nappez la sauce sur le poulet et servez avec votre accompagnement.





Poulet sans Four

Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Cuisse de Canard à la Cocotte Minute

Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard ? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 55 min

Souris d'Agneau à la Cocotte Minute

Cette recette de souris d'agneau à la cocotte minute est très facile et surtout très rapide à réaliser. Ce plat est parfait pour un dîner de dernière minute, et vos invités le dégusteront avec plaisir. Vous pourrez le servir avec un crumble de potimarron aux graines de courge, ou encore accompagné d'un gratin dauphinois ou de légumes verts.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 40 min

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