Poulet Laqué

Recette Poulet Laqué


On parle en général de canard laqué, mais pourquoi ne pas essayer avec du poulet ? Le poulet laqué proposé ici combine moutarde, miel et sauce soja. Un régal assuré !

Préparation : 15 min

Cuisson : 35 min

Total : 50 min


6 blanc de poulet
3 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de moutarde
2 cuillères à soupe de miel liquide
2 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à soupe + 4 cl d'eau
5 cuillères à café de gingembre en poudre


1. Dans un saladier, mélangez la moutarde, le miel, la sauce soja et 2 cuillères à café de gingembre en poudre.

2. Déposez les blancs de poulet dans un plat allant au four, que vous aurez préalablement huilé.

3. Versez le mélange de moutarde sur le poulet en prenant soin d'en mettre sur tous les morceaux.

4. Enfournez à 210°C pendant 20 minutes.

5. Retournez le poulet, ajoutez une cuillère à soupe d'eau à la sauce et enfournez à nouveau pendant 15 minutes.

6. Sortez le poulet et réservez-le sur une assiette.

7. Versez 4 cl d'eau dans le plat pour décoller les sucs de cuisson. Mélangez bien.

8. Ajoutez 3 cuillères à café de gingembre.

9. Nappez la sauce sur le poulet et servez avec votre accompagnement.





Sauté de Porc au Vin Blanc

Le sauté de porc au vin blanc est une recette qui plaira à toute la famille. Elle fera également le bonheur des cuisinières novices car elle est très simple à réaliser. C'est un plat qui peut être préparé à l'avance et réchauffé à la dernière minute. Il se marie très bien avec un riz blanc ou une purée de pomme de terre.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Poulet sans Four

Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Osso Bucco de Veau à l'Italienne

Délicatement parfumée aux agrumes, cette recette d'osso bucco de veau à l'italienne réveillera les papilles des gourmets les plus exigeants. Sa cuisson lentement mijotée révélera toutes les saveurs de l'Italie, pour le plus grand plaisir des gourmands. Délicieuse avec une purée de pommes de terre, des pâtes fraîches ou même un risotto.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 90 min
  • Total : 110 min

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