Poulet sans Huile

Recette Poulet sans Huile


Si vous faites attention à votre ligne, la recette du poulet sans huile va vous plaire. Enrobé d'épices diverses et accompagné de pommes de terre, ce plat copieux et bon marché fera sensation.

Préparation : 20 min

Cuisson : 60 min

Total : 80 min


1 poulet fermier entier
1 kg de petites pomme de terre
3 petits oignons préalablement râpés
le jus d'un petit citron
1 grand verre d'eau
2 cuillères à café de gingembre en poudre
2 cuillères à café de paprika
2 cuillères à café de curcuma
2 cuillères à café de moutarde
1 cuillère à café de persil haché
sel
poivre


1. Dans un grand bol, mélangez le jus de citron, la moutarde et les oignons râpés.

2. Incorporez-y les différentes épices : le gingembre, le paprika et le curcuma ; ainsi que les herbes : le persil et la coriandre.

3. Ajoutez le sel et le poivre et mélangez bien.

4. Faites préchauffer le four à 210°C.

5. Enduire le poulet (intérieur et extérieur) avec la préparation.

6. Disposez le poulet dans un plat allant au four.

7. Épluchez les pommes de terre.

8. Disposez-les autour du poulet, dans le plat et ajoutez un verre d'eau.

9. Enfournez pour une heure en prenant bien soin d'arroser avec le jus de cuisson de temps à autre.

10. Servez bien chaud.





Poulet sans Four

Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Cuisse de Canard à la Cocotte Minute

Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard ? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 55 min

Andouillette à la Poele

Trésor de notre terroir, l'andouillette est souvent méconnue et de ce fait, absente de nos assiettes. Redécouvrez la saveur authentique de ce produit trop oublié grâce à la recette simple de l'andouillette à la poêle, qui saura révéler la véritable saveur du porc et des épices. Très rapide et facile à réaliser, elle s'accorde parfaitement avec de petites pommes de terre rissolées, des légumes du potager et un vin rouge sec de type Bordeaux.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 12 min
  • Total : 17 min

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