Poulet sans Oignons

Recette Poulet sans Oignons


Si vous êtes à court d'oignons, cette recette savoureuse de poulet est parfaite pour un repas de famille ou avec des amis. Délicate et légère, elle est facile à préparer et pourra être servie avec des légumes verts.

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Total : 35 min


3 escalope de poulet
2 cuillères à soupe de moutarde
3 petites gousses d'ail
le jus de 2 citron + 1 cuillère à café de zeste
1 filet d'huile d'olive
1 poignée de pignons de pin grillés


1. Après avoir pelé et enlevé le germe central de l'ail, hachez-le finement.

2. Dans un bol, déposez l'ail haché, le jus et le zeste de citron, ainsi que la moutarde. Mélangez bien.

3. Dans un plat pouvant aller au four, placez les escalopes de poulet.

4. Versez la préparation sur le poulet et faites mariner une demi-heure.

5. Préchauffez votre four à 200°C.

6. Mettez les escalopes au four en arrosant de sauce de temps en temps pour éviter qu'elles ne se dessèchent.

7. Retournez-les après 10 minutes.

8. Faites cuire encore 10 minutes.

9. Disposez les escalopes dans un plat, salez, poivrez et agrémentez de pignons de pin.

10. Servez.





Sauté de Porc au Vin Blanc

Le sauté de porc au vin blanc est une recette qui plaira à toute la famille. Elle fera également le bonheur des cuisinières novices car elle est très simple à réaliser. C'est un plat qui peut être préparé à l'avance et réchauffé à la dernière minute. Il se marie très bien avec un riz blanc ou une purée de pomme de terre.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Filet Mignon de Porc au Four à la Moutarde

Le filet mignon de porc au four à la moutarde est copieux et plutôt facile à préparer. Ce plat simple au prix modéré conviendra à tous, même aux enfants, et sera donc parfaitement adapté à un repas en famille. Il pourra avantageusement être accompagné de flageolets.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 75 min
  • Total : 95 min

Côtelette d'Agneau à la Poêle

La recette suivante peut être réalisée au quotidien sans la moindre difficulté. Elle est très indiquée pour les familles nombreuses. Le déboursement d’une importante somme d’argent pour la préparer n’est en aucun cas requis. De plus, sa préparation ne dure que quelques minutes. Ce plat dont il est question ici n’est autre que la cotelette d’agneau à la poele.

  • Préparation : 3 min
  • Cuisson : 7 min
  • Total : 10 min

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