Cette recette vous permettra d'obtenir quarante litres de punch, qui tomberont à point nommé pour toutes vos grandes occasions festives. Munissez-vous d'un très grand contenant (type jarre) pour accueillir votre punch et préparez-le au minimum vingt-quatre heures à l'avance.
10 l de rhum
10 l de jus de banane
10 l de jus d'orange
10 l de jus d'ananas
10 gousses de vanille
10 citrons verts
60 clous de girofle
25 g de cannelle en poudre
Muscade
1. Fendez les gousses de vanille et grattez-en les grains avec la pointe d'un couteau. Pressez les citrons verts afin d'en récolter le jus.
2. Versez le rhum dans un très grand récipient et mélangez-le avec les jus de banane, d'orange, d'ananas et de citron, la cannelle, les clous de girofle et les gousses de vanille.
3. Ajoutez un peu de muscade à votre convenance et laissez macérer votre punch pendant au moins vingt-quatre heures avant de l'apprécier bien frais.