Faites plaisir à toute la famille en réalisant cette succulente recette de quiche lorraine pour quatre personnes. Confectionné avec 6 oeufs et un pot de crème fraîche, ce plat savoureux et copieux sera apprécié des gourmands.
1 rouleau de pâte feuilletée
1 gros pot de crème fraîche épaisse
1 paquet de jambon blanc
1 paquet de lard salé
6 oeufs
200 g de gruyère râpé
Paprika
Poivre
1. Déroulez la pâte feuilletée puis déposez-la dans un moule à tarte. Piquez ensuite le fond avec une fourchette et réservez.
2. Cassez les oeufs dans un saladier et ajoutez-y la crème, le paprika et le poivre. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une préparation homogène.
3. Faites dorer les lardons dans une poêle sans ajouter de matière grasse. Découpez ensuite le jambon en cubes.
4. Versez la préparation de crème aux oeufs sur la pâte puis ajoutez-y les lardons et les cubes de jambon.
5. Parsemez la tarte de gruyère puis enfournez pendant 60 minutes à 180°C (thermostat 6).