Quiche Lorraine avec 2 Oeufs

Recette Quiche Lorraine avec 2 Oeufs


Vous n'avez plus que 2 oeufs et une envie irrésistible de préparer une bonne quiche Lorraine pour le dîner ? Ce n'est en aucun cas un problème car il vous suffira de deux oeufs seulement pour réaliser cette succulente quiche.

Préparation : 20 min

Cuisson : 30 min

Total : 50 min


2 oeufs
1 pâte brisée
150 g de lardons
2 cuillères à soupe de crème fraiche
20 cl de lait
50 g de gruyère râpé
sel
poivre
muscade


1. Munissez-vous d'un plat à tarte, étalez-y la pâte en la faisant bien adhérer aux parois et faites-y quelques trous à la fourchette. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2. Faites chauffer une poêle sèche à feu vif, faites-y rissoler les lardons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés puis enlevez le surplus de graisse avant de les répartir sur la pâte.

3. Versez les oeufs dans une terrine, fouettez-les en omelette puis versez le lait, la crème et une pincée de sel, poivre et muscade.

4. Répartissez la préparation sur les lardons, parsemez de gruyère râpé et placez votre quiche au four pendant une demi-heure. Laissez tiédir et dégustez.





Quiche Lorraine avec un Oeuf

Pour les dîners seuls ou en tête à tête, vous pourrez réaliser une "mini" quiche Lorraine jambon/lardons avec un seul oeuf. Pour cela, munissez-vous d'un moule à tarte de diamètre moyen étant donné la quantité de garniture.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Quiche Lorraine 20 Personnes

Vous régalerez vingt gourmands à table des saveurs fumées de cette quiche Lorraine en suivant ces quelques étapes simples. Pour ce faire, vous préparerez deux quiches dans des moules rectangulaires de dimensions 30 x 20.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 45 min

Quiche Lorraine avec 3 Oeufs

Il vous suffira de 3 oeufs pour réaliser une quiche Lorraine garnie de petits morceaux de jambon et de lardons préalablement rissolés. Le tout couché sur une pâte feuilletée croustillante. Dégustez votre quiche chaude ou tiède avec une salade verte.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 35 min

Copyright © 2001-2018 Recettesdecuisine.com SARLCookies