Quiche Lorraine avec un Oeuf

Recette Quiche Lorraine avec un Oeuf


Pour les dîners seuls ou en tête à tête, vous pourrez réaliser une "mini" quiche Lorraine jambon/lardons avec un seul oeuf. Pour cela, munissez-vous d'un moule à tarte de diamètre moyen étant donné la quantité de garniture.

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Total : 30 min


1 oeuf
100 g de jambon
1 rouleau de pâte brisée
100 g de lardons
25 g de gruyère
10 cl de crème liquide
sel
poivre


1. Placez la pâte dans un moule à tarte et préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7). Détaillez le jambon en petits morceaux.

2. Faites chauffer une poêle sèche à feu vif et faites-y rissoler les lardons quelques instants. Ajoutez les morceaux de jambon et poursuivez la cuisson pendant cinq minutes en les retournant de temps en temps. Réservez hors du feu.

3. Fouettez l'oeuf dans un saladier tout en ajoutant la crème, le gruyère, une pincée de sel, un tour de poivre du moulin, le jambon et les lardons rissolés.

4. Transvidez la préparation dans le moule et placez-le au four pour vingt minutes de cuisson. Savourez votre quiche chaude ou tiède.





Quiche Lorraine 20 Personnes

Vous régalerez vingt gourmands à table des saveurs fumées de cette quiche Lorraine en suivant ces quelques étapes simples. Pour ce faire, vous préparerez deux quiches dans des moules rectangulaires de dimensions 30 x 20.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 45 min

Quiche Lorraine avec 3 Oeufs

Il vous suffira de 3 oeufs pour réaliser une quiche Lorraine garnie de petits morceaux de jambon et de lardons préalablement rissolés. Le tout couché sur une pâte feuilletée croustillante. Dégustez votre quiche chaude ou tiède avec une salade verte.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 35 min

Quiche Lorraine avec 2 Oeufs

Vous n'avez plus que 2 oeufs et une envie irrésistible de préparer une bonne quiche Lorraine pour le dîner ? Ce n'est en aucun cas un problème car il vous suffira de deux oeufs seulement pour réaliser cette succulente quiche.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

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