Quiche Lorraine avec une Pate Feuilletée

Recette Quiche Lorraine avec une Pate Feuilletée


Renouvelez la traditionnelle quiche Lorraine à base de pâte brisée en la remplaçant par une pâte feuilletée. Assortie à sa garniture à base d'oeufs, de crème fraîche et de lardons, vous en apprécierez toute la saveur.

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

Total : 40 min


1 rouleau de pâte feuilletée
3 oeufs
200 g de lardons
25 cl de lait
25 g de crème fraiche
sel
poivre
muscade


1. Etalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte et faites quelques trous dans le fond en y piquant une fourchette.

2. Placez les lardons dans une poêle bien chaude sans ajout de matières grasses, saisissez-les pendant deux à trois minutes et déposez-les sur une assiette recouverte d'une feuille de papier absorbant.

3. Cassez les oeufs dans une terrine et fouettez-les en omelette tout en versant le lait, la crème et une pincée de sel, poivre et muscade.

4. Déposez les lardons sur le fond de pâte, versez la préparation et placez votre quiche au four à 220°C pendant 25 minutes. Dégustez aussitôt.





Quiche Lorraine avec 3 Oeufs

Il vous suffira de 3 oeufs pour réaliser une quiche Lorraine garnie de petits morceaux de jambon et de lardons préalablement rissolés. Le tout couché sur une pâte feuilletée croustillante. Dégustez votre quiche chaude ou tiède avec une salade verte.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 35 min

Quiche Lorraine avec un Oeuf

Pour les dîners seuls ou en tête à tête, vous pourrez réaliser une "mini" quiche Lorraine jambon/lardons avec un seul oeuf. Pour cela, munissez-vous d'un moule à tarte de diamètre moyen étant donné la quantité de garniture.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Quiche Lorraine avec 2 Oeufs

Vous n'avez plus que 2 oeufs et une envie irrésistible de préparer une bonne quiche Lorraine pour le dîner ? Ce n'est en aucun cas un problème car il vous suffira de deux oeufs seulement pour réaliser cette succulente quiche.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

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