Cette recette vous permettra de réaliser une véritable quiche lorraine façon grand-mère, aux saveurs authentiques. Pour cela, suivez ces quelques étapes simples et veillez à utiliser de la crème fraîche en pot, pour une meilleure tenue de votre appareil.
3 oeufs
1 pâte feuilletée
300 g de lardons
350 g de crème fraîche
70 g de gruyère râpé
1. Placez la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette et réservez-la au frais. Préchauffez votre four à 165°C (thermostat 6).
2. Fouettez les oeufs dans un saladier tout en y versant la crème et le gruyère râpé. Déposez les lardons dans le moule et recouvrez de crème.
3. Faites cuire votre quiche au four pendant trente minutes et savourez-la chaude ou tiède.