Quiche Lorraine Façon Boulangerie

Recette Quiche Lorraine Façon Boulangerie


Vous vous êtes déjà surpris à saliver devant l'étalage de quiches lorraines d'une boulangerie. Découvrez cette recette de quiche lorraine façon boulangerie, à base de pâte feuilletée. Vos convives voudront absolument la recette.

Préparation : 20 min

Cuisson : 30 min

Total : 50 min


1 pâte feuilletée
25 cl de crème
250 g de lardons fumés
150 g de gruyère râpé
3 oeufs
25 cl de lait
15 ml de vin blanc
noix de muscade
sel
poivre


1. Placez la pâte feuilletée dans un moule et utilisez une fourchette afin de la piquer. Enfournez durant 10 minutes dans un four préchauffé à 250°C.

2. Faites revenir les lardons à la poêle. A l'issue de la cuisson (ils doivent être bien dorés.

3. Mélangez au fouet les oeufs et la crème fraiche. Tout en mélangeant, ajoutez le lait et le vin puis assaisonnez avec la noix de muscade, le sel et le poivre.

4. Placez les lardons de manière homogène sur la pâte et versez l'appareil par-dessus, sur toute la surface de la pâte. Ajoutez le gruyère râpé, là aussi de manière homogène sur tout la surface de l'appareil.

5. Enfournez pendant une demi-heure et laissez reposer lorsque la cuisson est terminée.





Quiche Lorraine avec un seul Oeuf

Il vous suffira d'un seul oeuf pour réaliser l'appareil de cette quiche Lorraine, garnie de jambon et de gruyère râpé. Vous y ajouterez un peu de fromage frais (type Saint-Môret), additionné à de la crème afin d'obtenir une texture légère.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Quiche Lorraine avec 2 Oeufs

Vous n'avez plus que 2 oeufs et une envie irrésistible de préparer une bonne quiche Lorraine pour le dîner ? Ce n'est en aucun cas un problème car il vous suffira de deux oeufs seulement pour réaliser cette succulente quiche.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Quiche sans Pate Tupperware

Vos accessoires Tupperware (shaker et moule à tarte), vous aideront à réaliser en quelques minutes une savoureuse quiche sans pâte truffée de lardons dorés. Cette quiche constituera une excellente base de repas, accompagnée d'une salade verte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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