Envie d'une quiche lorraine mais vous êtes rebuté à l'idée de devoir la préparer car cela vous semble long et fastidieux. Découvrez cette recette de quiche lorraine facile et rapide qui se prépare en un tour de main.
1 pâte brisée
25 cl de crème fraiche
100 g de jambon en dés
75 g de gruyère râpé
3 oeufs
20 cl de lait
sel
1. Foncez la pâte brisée dans un moule. Piquez-la de quelques coups de fourchette afin qu'elle cuise de manière uniforme et enfournez pendant 10 minutes environ dans un four préchauffé à 300°C. La pâte doit être bien dorée.
2. Mélangez les oeufs entiers, le lait, la crème fraiche et une pincée de sel dans un bol.
3. Versez l'appareil sur la pâte de manière uniforme et ajoutez les dés de gruyère et les dés de jambon. Enfournez pendant 30 minutes environ en surveillant la cuisson.