Quelle recette Quiche Lorraine recherchez-vous parmi nos 301 recettes ?
Il vous suffira de 3 oeufs pour réaliser une quiche Lorraine garnie de petits morceaux de jambon et de lardons préalablement rissolés. Le tout couché sur une pâte feuilletée croustillante. Dégustez votre quiche chaude ou tiède avec une salade verte.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 20 min
- Total : 35 min
Voici une recette qui vous expliquera comment préparer une quiche Lorraine à l'ancienne à partir d'ingrédients simples. Vous réaliserez en même temps la pâte de votre quiche, que vous réserverez au frais pendant une bonne heure avant de l'utiliser.
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 40 min
- Total : 70 min
L'appareil de cette quiche Lorraine est à base de crème liquide ce qui lui apportera une texture fondante en bouche, avec une pointe de muscade pour en relever toute la saveur. Vous y retrouvez bien sûr le goût unique des lardons légèrement rissolés et du gruyère râpé légèrement grillé.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min
- Total : 30 min
Voici une quiche Lorraine aux proportions généreuses, que vous préparerez dans un moule de trente centimètres de diamètre. Vous y retrouverez le fumé des lardons, associé au fondant du gruyère râpé et à l'onctuosité d'un appareil à base d'oeufs, de lait et de crème fraîche.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 40 min
- Total : 55 min
Pour les dîners seuls ou en tête à tête, vous pourrez réaliser une "mini" quiche Lorraine jambon/lardons avec un seul oeuf. Pour cela, munissez-vous d'un moule à tarte de diamètre moyen étant donné la quantité de garniture.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min
- Total : 30 min
Si la quiche lorraine se cuisine traditionnellement avec des lardons, vous pouvez aussi bien choisir du jambon et obtenir un plat tout aussi gourmand et savoureux que l'original ! Découvrez comment préparer cette quiche maison avec la recette suivante.
- Préparation : 18 min
- Cuisson : 30 min
- Total : 48 min
Il vous faudra intégrer un demi-litre de lait à l'appareil de cette quiche Lorraine, afin d'en apprécier le fondant. Vous y retrouverez également les saveurs entremêlées des lardons et du gruyère râpé, le tout couché sur une pâte brisée croustillante.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 40 min
- Total : 50 min
Voici une recette de quiche conçue pour douze personnes, qui sera idéale pour vos grandes tablées. Vous en trufferez l'onctueux appareil, préparé à base d'oeufs et de crème, de lardons et de poitrine fumée. Munissez-vous d'un grand plat pour la réalisation de votre quiche.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 40 min
- Total : 55 min
Votre robot Kitchenaid vous permettra de préparer en un tour de main une pâte brisée que vous laisserez reposer pendant une demi-heure au frais avant cuisson. Vous garnirez votre quiche d'allumettes de lardons fumées et d'une crème à base d'oeufs, de lait et de crème.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
- Total : 45 min
Faites plaisir à toute la famille en réalisant cette succulente recette de quiche lorraine pour quatre personnes. Confectionné avec 6 oeufs et un pot de crème fraîche, ce plat savoureux et copieux sera apprécié des gourmands.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 60 min
- Total : 80 min
Réalisez une quiche Lorraine bien épaisse en suivant les indications de cette recette. Cette quiche est truffée de lardons et de dés de jambon puis parsemée de gruyère râpée. Si vous ne disposez pas de dés de jambon, vous pourrez tout à fait détailler des tranches en petits morceaux.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 60 min
- Total : 75 min
Facile, légère et savoureuse, cette variante de la quiche lorraine est parfaite pour un menu du soir ! Simple et nécessitant un temps de préparation très court, la quiche lorraine à base de lait est un repas agréable et chaleureux.
- Préparation : 25 min
- Cuisson : 30 min
- Total : 55 min
Cette quiche Lorraine à l'index glycémique particulièrement bas n'en reste pas moins savoureuse. Vous en préparerez la pâte à base d'un mélange de beurre, de petits suisses et de farine complète, que vous garnirez d'un appareil onctueux truffé de lardons et de fromage au lait de brebis.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 30 min
- Total : 50 min
Cette recette vous permettra de préparer une quiche Lorraine à la garniture fine, que vous pourrez déguster en entrée ou en plat principal accompagnée d'une salade verte. Vous apprécierez autant cette quiche chaude que tiède.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
- Total : 45 min
Vous ajouterez 20 cl de crème fraîche à la garniture de cette quiche Lorraine, ce qui la rendra incroyablement fondante en bouche. Comptez quinze minutes de cuisson à blanc pour le fond de pâte brisée avant la cuisson de votre quiche.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 30 min
- Total : 50 min
Réalisez une authentique quiche Lorraine façon traiteur en suivant les quelques étapes de cette recette. Veillez à laisser suffisamment reposer votre pâte avant d'y coucher la garniture de votre quiche, ainsi sa texture en sera optimale à la cuisson.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 30 min
- Total : 50 min
Vous préparerez la pâte brisée de cette quiche Lorraine avec une base de maizena (célèbre farine de maïs que l'on ne présente plus) et de farine de blé, ce qui lui apportera une texture à la fois croustillante et légère. Comptez une heure pour le repos de la pâte à température ambiante.
- Préparation : 25 min
- Cuisson : 20 min
- Total : 45 min
Cette quiche épaisse et fondante doit sa qualité au nombre d'oeufs qui entrent dans la composition de sa garniture. Le choix d'une pâte feuilletée ajoute encore à la finesse de ce plat savoureux que vous pouvez servir en entrée ou pour le repas du soir avec une bonne salade.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 40 min
- Total : 55 min
Pour plus de légèreté, la base de cette quiche Lorraine est préparée avec un yaourt nature, mélangé à des oeufs, du lait, du gruyère râpé et un peu de farine. Vous intégrerez du lard fumé détaillé en allumettes et doré à la poêle.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 20 min
- Total : 35 min
Cette quiche Lorraine est spécialement adaptée aux femmes enceintes. Vous y découvrirez à travers ces quelques étapes comment en réaliser la pâte et l'appareil avec une facilité déconcertante. Comptez deux heures de repos pour votre pâte avant cuisson afin que sa texture soit optimale.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 30 min
- Total : 50 min