Il n'y a pas plus rapide ni plus facile que cette recette de quiche ! Prévue pour deux personnes, elle se prépare avec des ingrédients courants que vous avez dans votre cuisine. A essayer un soir après le travail !
1 pâte feuilletée prête à l'emploi
6 oeufs
300 g de gruyère
1/2 l de lait
Sel
Poivre
1. Dans un cul-de-poule, fouettez vivement les oeufs avec le lait jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
2. Déroulez la pâte sur son papier cuisson dans un moule et percez-la de petits trous avec la pointe d'un couteau pour éviter qu'elle ne se déforme à la cuisson.
3. Mettez ensuite votre four en route à 210°C afin qu'il préchauffe. Répartissez la moitié du fromage sur la pâte et recouvrez avec le mélange.
4. Saupoudrez le fromage restant ainsi qu'un peu de poivre et de sel. Mettez à cuire pendant 35 minutes et savourez chaud ou tiède.