Quiche sans Pâte Facile

Recette Quiche sans Pâte Facile


Cette recette vous permettra de préparer facilement une quiche sans pâte à base de pommes de terre (préalablement cuites à l'eau ou à la vapeur), de jambon et de gruyère râpé. Le tout intégré dans un appareil aux oeufs et à la crème, relevé d'ail et de moutarde.

Préparation : 15 min

Cuisson : 45 min

Total : 60 min


5 pomme de terre cuites
150 g de jambon
110 g de farine
3 oeufs
15 g de crème fraiche épaisse allégée
160 g de gruyère râpé
25 cl de lait
1 gousse d'ail
1 c. à café de moutarde
sel
poivre


1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Epluchez et détaillez les pommes de terre en fines tranches. Coupez le jambon en petits morceaux. Epluchez et écrasez la gousse d'ail au presse-ail.

2. Cassez les oeufs dans une terrine et battez-les en omelette tout en y incorporant la farine, la crème, l'ail, le gruyère râpé, la moutarde, le jambon, les pommes de terre et une pincée de sel et poivre.

3. Chemisez un plat à tarte avec du papier cuisson, versez-y votre base de quiche et enfournez-la pour quarante-cinq minutes de cuisson. Servez aussitôt.





Quiche Lorraine avec un seul Oeuf

Il vous suffira d'un seul oeuf pour réaliser l'appareil de cette quiche Lorraine, garnie de jambon et de gruyère râpé. Vous y ajouterez un peu de fromage frais (type Saint-Môret), additionné à de la crème afin d'obtenir une texture légère.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Quiche Lorraine avec 2 Oeufs

Vous n'avez plus que 2 oeufs et une envie irrésistible de préparer une bonne quiche Lorraine pour le dîner ? Ce n'est en aucun cas un problème car il vous suffira de deux oeufs seulement pour réaliser cette succulente quiche.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Quiche sans Pate Tupperware

Vos accessoires Tupperware (shaker et moule à tarte), vous aideront à réaliser en quelques minutes une savoureuse quiche sans pâte truffée de lardons dorés. Cette quiche constituera une excellente base de repas, accompagnée d'une salade verte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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