Quiche sans Pâte Facile

Recette Quiche sans Pâte Facile


Cette recette vous permettra de préparer facilement une quiche sans pâte à base de pommes de terre (préalablement cuites à l'eau ou à la vapeur), de jambon et de gruyère râpé. Le tout intégré dans un appareil aux oeufs et à la crème, relevé d'ail et de moutarde.

Préparation : 15 min

Cuisson : 45 min

Total : 60 min


5 pomme de terre cuites
150 g de jambon
110 g de farine
3 oeufs
15 g de crème fraiche épaisse allégée
160 g de gruyère râpé
25 cl de lait
1 gousse d'ail
1 c. à café de moutarde
sel
poivre


1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Epluchez et détaillez les pommes de terre en fines tranches. Coupez le jambon en petits morceaux. Epluchez et écrasez la gousse d'ail au presse-ail.

2. Cassez les oeufs dans une terrine et battez-les en omelette tout en y incorporant la farine, la crème, l'ail, le gruyère râpé, la moutarde, le jambon, les pommes de terre et une pincée de sel et poivre.

3. Chemisez un plat à tarte avec du papier cuisson, versez-y votre base de quiche et enfournez-la pour quarante-cinq minutes de cuisson. Servez aussitôt.





Quiche sans Pate Tupperware

Vos accessoires Tupperware (shaker et moule à tarte), vous aideront à réaliser en quelques minutes une savoureuse quiche sans pâte truffée de lardons dorés. Cette quiche constituera une excellente base de repas, accompagnée d'une salade verte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

Quiche Lorraine avec un Oeuf

Pour les dîners seuls ou en tête à tête, vous pourrez réaliser une "mini" quiche Lorraine jambon/lardons avec un seul oeuf. Pour cela, munissez-vous d'un moule à tarte de diamètre moyen étant donné la quantité de garniture.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Quiche Lorraine 20 Personnes

Vous régalerez vingt gourmands à table des saveurs fumées de cette quiche Lorraine en suivant ces quelques étapes simples. Pour ce faire, vous préparerez deux quiches dans des moules rectangulaires de dimensions 30 x 20.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 45 min

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