Cette recette est plutôt originale puisqu'elle vous permet de réaliser une quiche au thon et au yaourt. L'idéal pour faire découvrir de nouvelles saveurs à vos enfants ou pour manger en pique-nique. Facile et rapide à faire.
1 pâte brisée
1 boîte de thon en miettes
3 yaourts nature
100 g de gruyère râpé
2 oeufs
1 c. à soupe de jus de citron
1 gousse d'ail
1/2 c. à café de zeste de citron vert
Lentilles sèches
Sel
Poivre
1. Mettez votre four en préchauffage à 180°C (thermostat 6).
2. Etalez votre pâte dans un moule à tarte, puis déposez des lentilles sèches dessus.
3. Faites cuire votre pâte au four pendant 15 minutes.
4. Pendant ce temps, râpez le zeste de citron vert, puis hachez la gousse d'ail.
5. Prenez un saladier et déposez à l'intérieur les yaourts, le thon égoutté, les oeufs, l'ail, le zeste de citron vert et le jus de citron. Mélangez bien.
6. Sortez votre pâte du four, retirez les lentilles, puis versez votre préparation à l'intérieur.
7. Saupoudrez de gruyère râpé, puis enfournez pendant 30 minutes.
8. Servez bien chaud.