Quiche Ultra Pro

Recette Quiche Ultra Pro


Si vous recherchez une recette pour tester votre Ultra Pro, voici une préparation de quiche sans prétention mais tout à fait délicieuse. Elle est élaborée sans pâte, avec une garniture à base de jambon blanc et de jambon de pays.

Préparation : 15 min

Cuisson : 50 min

Total : 65 min


500 ml de lait
150 g de farine
150 g de fromage râpé
150 g de jambon blanc
150 g de jambon de pays
150 ml de crème liquide entière
3 c. à soupe d'herbes de Provence
4 oeufs
Beurre
Sel
Poivre


1. Commencez par mélanger la farine et le fromage râpé puis ajoutez la crème liquide et les oeufs.

2. Incorporez le lait peu à peu puis coupez les deux variétés de jambon en dés et intégrez-les à leur tour. Parsemez les herbes de Provence, rectifiez l'assaisonnement si nécessaire et mélangez.

3. Enduisez de beurre votre Ultra Pro et répartissez la préparation en une couche régulière avant de refermer avec le couvercle.

4. Préchauffez votre four à 200°C et enfournez 40 minutes. Enlevez ensuite le couvercle et continuez la cuisson 10 minutes.





Quiche Lorraine avec un Oeuf

Pour les dîners seuls ou en tête à tête, vous pourrez réaliser une "mini" quiche Lorraine jambon/lardons avec un seul oeuf. Pour cela, munissez-vous d'un moule à tarte de diamètre moyen étant donné la quantité de garniture.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Quiche Lorraine avec 3 Oeufs

Il vous suffira de 3 oeufs pour réaliser une quiche Lorraine garnie de petits morceaux de jambon et de lardons préalablement rissolés. Le tout couché sur une pâte feuilletée croustillante. Dégustez votre quiche chaude ou tiède avec une salade verte.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 35 min

Quiche Lorraine avec 2 Oeufs

Vous n'avez plus que 2 oeufs et une envie irrésistible de préparer une bonne quiche Lorraine pour le dîner ? Ce n'est en aucun cas un problème car il vous suffira de deux oeufs seulement pour réaliser cette succulente quiche.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

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