Rainbow Cake au Nutella

Recette Rainbow Cake au Nutella


Suivez cette recette et préparez ce rainbow cake façon quatre-quarts nappé d'une ganache au Nutella et chocolat au lait. Ce gâteau ravira les plus petits mais surtout les grands amateurs de Nutella quand l'heure du goûter aura sonné.

Préparation : 35 min

Cuisson : 80 min

Total : 115 min


75 g de nutella
3 oeufs
185 g de farine
40 g de chocolat au lait
25 cl de crème liquide
185 g de sucre
185 g de beurre
1/2 sachet de levure chimique
colorants alimentaires


1. Faites fondre le chocolat au lait et le Nutella dans une casserole à feu très doux, réservez dans une terrine. Portez la crème liquide à ébullition et incorporez-la au mélange Nutella/chocolat. Lissez bien la ganache et mettez-la au frais entre deux et trois heures.

2. Tapissez un moule à manqué de papier sulfurisé. Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige ferme au batteur électrique et réservez-les.

3. Coupez le beurre en morceaux et travaillez-le au batteur électrique avec le sucre pour obtenir une texture bien crémeuse. Ajoutez les jaunes d'oeufs un par un sans cesser de battre, puis la farine et la levure. Battez votre pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène.

4. Incorporez avec précaution les blancs en neige à l'appareil précédent à l'aide d'une Maryse. Répartissez ensuite la pâte en proportions égales dans 4 bols et versez dans chaque bol quelques gouttes de colorant alimentaire de votre choix.

5. Faites cuire les gâteaux un par un dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6). Laissez-les refroidir sous un torchon afin qu'ils restent bien moelleux.

6. Montez votre rainbow cake en alternant simplement les génoises et la ganache au Nutella puis recouvrez entièrement le gâteau de ganache. Réservez au frais pour figer le glaçage et servez.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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