Rainbow Cake Philadelphia

Recette Rainbow Cake Philadelphia


Préparez un dessert généreux et original en suivant les quelques étapes de cette recette de gâteau arc-en-ciel, que vous réaliserez en confectionnant de moelleuses génoises teintées de colorants alimentaires, garnies d'un glaçage frais à base de Philadelphia.

Préparation : 45 min

Cuisson : 90 min

Total : 135 min


250 g de Philadelphia
500 g de mascarpone
5 oeufs
450 g de farine
60 ml de jus de citron
430 g de sucre
140 g de sucre glace
440 g de farine
200 g de beurre
40 cl de lait
1 c. à café de levure chimique
Colorants alimentaires


1. Préparez le glaçage : travaillez le Philadelphia et le mascarpone à la fourchette dans un saladier. Versez le sucre glace en pluie puis le jus de citron. Mélangez bien au fouet jusqu'à ce qu'à l'obtention d'une préparation onctueuse. Réservez au frais.

2. Préchauffez votre four à 170°C (thermostat 6) et graissez un moule à manqué rond. Tamisez la farine et versez-la dans une terrine.

3. Coupez le beurre pommade en morceaux dans un saladier et battez au fouet en incorporant progressivement le sucre et les oeufs un à un. Versez la terrine de farine, la levure et le lait sans cesser de mélangez jusqu'à ce que la pâte bien lisse.

4. Répartissez la préparation dans 6 bols et teintez les pâtes avec quelques gouttes de colorants. Faites cuire les génoises une par une pendant 15 minutes en surveillant bien la cuisson. Nettoyez et graissez à nouveau le moule entre chaque fournée et laissez refroidir les génoises sur une grille à pâtisserie.

5. Assemblez le rainbow cake en alternant sur un plat de service un cercle de génoise et une couche de glaçage jusqu'au montage complet puis nappez le gâteau du reste de glaçage à la spatule. Laissez figer au frais quelques heures avant de servir.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Gateau Nature sans Yaourt sans Oeuf

Découvrez sans plus attendre cette recette qui vous permettra de vous régaler d'un savoureux gâteau nature, que vous préparerez sans yaourt ni oeufs. Veillez à laisser le beurre sorti du réfrigérateur avant la préparation de votre gâteau, ainsi vous l'intégrerez plus facilement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

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