Rainbow Cupcake

Recette Rainbow Cupcake


Découvrez cette recette afin de préparer des cupcakes, petits gâteaux moelleux très appréciés outre-Atlantique préparés et cuits individuellement dans des moules spécifiques, à la pâte colorée façon gâteau arc-en-ciel et nappés d'un onctueux glaçage chantilly et cream cheese.

Préparation : 30 min

Cuisson : 10 min

Total : 40 min


150 g de Philadelphia
1 yaourt nature
20 cl de crème entière
2 oeufs
65 g de sucre
170 g de farine
6 cl d'huile
1/2 sachet de levure chimique
Extrait de vanille
Sucre glace
4 colorants alimentaires de votre choix


1. Travaillez le Philadelphia au batteur électrique dans une terrine avec un peu de sucre glace. Versez la crème bien froide dans un saladier et montez-la en crème chantilly. Versez la crème dans la terrine avec le Philadelphia et mélangez délicatement. Réservez le glaçage au frais.

2. Graissez 12 moules à cupcake en silicone et préchauffez votre four à 160°C (thermostat 6).

3. Versez le yaourt dans un saladier et fouettez-le avec le sucre. Incorporez les oeufs un à un puis la farine, la levure chimique, l'huile et quelques gouttes d'extrait de vanille sans cesser de battre pour rendre la pâte bien homogène.

4. Partagez la pâte en la versant dans 4 récipients et versez quelques gouttes de colorants de votre choix dans chaque. Mélangez et remplissez vos moules aux 3/4 en alternant les 4 pâtes pour obtenir l'effet arc-en-ciel.

5. Mettez vos cupcakes au four pendant 10 minutes en surveillant bien la cuisson. Retirez les gâteaux refroidis des moules et appliquez le glaçage sur chaque cupcake sous forme de rosace, avec une poche à douille ou un sac congélation dont vous aurez coupé un coin. Réservez au frais avant de déguster.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Gateau Nature sans Yaourt sans Oeuf

Découvrez sans plus attendre cette recette qui vous permettra de vous régaler d'un savoureux gâteau nature, que vous préparerez sans yaourt ni oeufs. Veillez à laisser le beurre sorti du réfrigérateur avant la préparation de votre gâteau, ainsi vous l'intégrerez plus facilement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

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