Ravioles Munster

Recette Ravioles Munster


Vous souhaitez réaliser de belles ravioles au munster, lardons et carotte facilement ? Cette entrée pour 2 personnes est idéale pour un dîner en tête-à-tête. Sachez toutefois que la pâte nécessite 30 minutes de repos.

Préparation : 20 min

Cuisson : 10 min

Total : 30 min


100 g de munster
100 g de farine
20 cl de crème liquide
60 g de lardons
3 cl d'huile d'olive
1 oeuf
1 carotte
Sel
Poivre


1. Dans un saladier, malaxez la farine, le poivre, une pincée de sel et l'oeuf. Versez l'huile d'olive et pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne souple puis laissez reposer 30 minutes.

2. Faites griller les lardons à sec dans une poêle. Coupez-les finement une fois qu'ils sont bien croustillants puis découpez des petits cubes de munster. Faites une brunoise de carotte et mélangez tout.

3. Ajoutez à ce mélange 1 cuillère à soupe de crème liquide, salez, poivrez et mélangez correctement pour lier la préparation.

4. Etalez la pâte à raviole finement et découpez des cercles avec un emporte-pièce adapté. Placez 1 cuillère à café de farce au centre de la moitié des disques et recouvrez avec les autres.

5. Faites cuire les ravioles dans l'eau bouillante salée durant 7 à 8 minutes. Préparez votre sauce en remuant le reste de la farce avec de la crème sur feu doux.

6. Répartissez les ravioles sur des assiettes et arrosez-les de sauce.





Vermicelle au Micro-onde

Vous avez besoin d'agrémenter une soupe de légumes avec des vermicelles cuits rapidement ? Cette recette propose une cuisson en 2 minutes au micro-ondes pour vous faciliter la vie. Les pâtes sont cuites, à vous de jouer !

  • Préparation : 1 min
  • Cuisson : 2 min
  • Total : 3 min

Pâtes au Saumon Fumé sans Crème Fraîche

Cuisinez une assiette savoureuse de pâtes aux petits pois et saumon fumé. Subtilement assaisonné, ce plat sera également léger puisque qu'il se réalisera sans crème fraîche. Une proposition qui ravira toute la famille en un temps record !

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 20 min

Pâtes Carbonara 10 Personnes

Vous allez recevoir beaucoup de monde ? Pas de panique ! Cette recette de pâtes carbonara pour 10 personnes vous permettra de combler tous les appétits en un temps de préparation record ! Prévoyez une grande cocotte pour accueillir votre plat.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Copyright © 2001-2020 Recettesdecuisine.com SARLCookies