Des ravioles avec une pâte feuilletée ? C'est possible ! Originales et sympa, ces ravioles sont élaborées à l'aide de l'ustensile Tupperware adéquat. La farce est un mélange très frais de roquette et brocciu. A essayer pour le fun !
1 pâte feuilletée
400 g de roquette
1 brocciu de brebis
1 jaune d'oeuf
1. Commencez par préparer la farce destinée à vos ravioles, en passant au mixeur la roquette (que vous aurez lavée et essuyée au préalable) avec le brocciu de brebis.
2. Placez la plaque à ravioles au-dessus de la boite Ravioles party de Tupperware puis étalez-y la pâte feuilletée. Aidez-vous du rouleau pour bien faire ressortir les angles et pré-découpez les pâtes.
3. Dégagez la pâte des alvéoles et mouillez avec un pinceau de cuisine humide.
4. Déposez un peu de farce, recouvrez de pâte feuilletée et passez à nouveau le rouleau. La farce s'enfonce dans chaque alvéole.
5. Retournez la plaque à ravioles et placez-la au-dessus de la boite rectangulaire, les deux s'emboitent parfaitement.
6. Tapotez pour faire tomber chaque raviole puis dorer au jaune d'oeuf pour obtenir une présentation gourmande.
7. Procédez à leur cuisson au four à 180°C. La durée dépend de la taille des ravioles. Comptez 8 minutes pour une plaque de 40 petites ravioles ou 12 minutes pour 4 gros raviolis.