Les plats les plus simples figurent parfois parmi les meilleurs, comme c'est le cas pour ces ravioles poêlées à l'ail et relevées de piment d'Espelette. Préparées en un éclair, elles apporteront du piquant à vos repas !
125 g de ravioles du Dauphiné surgelées
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive
1/2 c. à café de piment d'Espelette
1. Dans une sauteuse, faites rapidement revenir l'ail préalablement haché dans l'huile d'olive puis dès qu'il commence à colorer, déversez le paquet de ravioles encore surgelées en remuant continuellement durant environ 3 minutes avec une spatule en bois.
2. Une fois le temps écoulé, éteignez et transvidez les ravioles dans une grande assiette recouverte de papier absorbant de manière à retirer l'excédent d'huile. Transvidez-les enfin dans un plat de service et parsemez-les de piment d'Espelette en quantité désirée avant de servir. Dégustez bien chaud.