Ravioles Vercors

Recette Ravioles Vercors


Quand on en a assez des éternelles pâtes à la carbonara ou à la bolognaise, les ravioles au bleu du Vercors offrent une solution de goût. Simples à cuisiner, pour soi-même ou pour toute la famille, ce plat enchante les papilles.

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

Total : 10 min


250 g de ravioles de Royans
80 g de bleu du Vercors
20 cl crème liquide entière
80 g de cerneaux de noix
1 cube de bouillon de volaille
Sel
Poivre


1. Avant de vous lancer, placez vos plaques de ravioles au congélateur pendant une demi-heure. Cela vous permettra de les détacher sans les casser.

2. Retirez la croûte de votre fromage bleu avant de le couper en petits dés.

3. Faites chauffer vos cubes de fromage avec la crème fraiche à feu doux, pensez à mélanger régulièrement. Le fromage doit fondre doucement et s'amalgamer à la crème.

4. Portez de l'eau salée à ébullition et ajoutez-y le cube de bouillon de volaille. Celui-ci doit se dissoudre entièrement.

5. Sortez les ravioles du congélateur et séparez-les un à un. Ensuite, versez-les dans la casserole et ressortez-les à l'aide d'une écumoire lorsqu'ils nagent en surface. Choisissez des assiettes creuses et placez-y les ravioles.

6. Ajoutez dans la crème les noix concassées et une petite louche d'eau de cuisson des ravioles, poivrez et mélangez bien. Versez un peu de crème sur les ravioles et dégustez bien chaud.





Pâtes au Saumon Fumé sans Crème Fraîche

Cuisinez une assiette savoureuse de pâtes aux petits pois et saumon fumé. Subtilement assaisonné, ce plat sera également léger puisque qu'il se réalisera sans crème fraîche. Une proposition qui ravira toute la famille en un temps record !

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 20 min

Vermicelle au Micro-onde

Vous avez besoin d'agrémenter une soupe de légumes avec des vermicelles cuits rapidement ? Cette recette propose une cuisson en 2 minutes au micro-ondes pour vous faciliter la vie. Les pâtes sont cuites, à vous de jouer !

  • Préparation : 1 min
  • Cuisson : 2 min
  • Total : 3 min

Pâtes Carbonara 10 Personnes

Vous allez recevoir beaucoup de monde ? Pas de panique ! Cette recette de pâtes carbonara pour 10 personnes vous permettra de combler tous les appétits en un temps de préparation record ! Prévoyez une grande cocotte pour accueillir votre plat.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Copyright © 2001-2021 Recettesdecuisine.com SARLCookies