Ravioli Weight Watchers

Recette Ravioli Weight Watchers


Il y a mille et une façons de déguster des ravioli. Pour une préparation végétarienne façon Weight Watchers, nous vous conseillons de poêler rapidement des tomates, de la carotte, du poivron et de l'aubergine pour équilibrer votre assiette de ravioli fourrés au fromage.

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Total : 20 min


1 paquet de ravioli 4 fromages
2 tomates
1 carotte
1 poivron vert
1 aubergine
Thym
Beurre
Parmesan
Poivre


1. Rincez tous les légumes sous un filet d'eau claire et essuyez-les soigneusement.

2. Pelez la carotte, ouvrez le poivron en 2 et épépinez-le avec précaution. Otez la partie dure des tomates, et taillez tous les légumes en petits cubes calibrés.

3. Déposez une noix de beurre dans le fond d'une sauteuse, posez-la sur le feu modéré et dès qu'il devient mousseux jetez tous les légumes préparés afin de les fondre doucement tout en les brassant de temps en temps.

4. Surveillez la cuisson, car les légumes doivent rester al dente, poivrez-les généreusement, saupoudrez-les de thym et réservez-les en étuve lorsqu'ils sont cuits.

5. Faites bouillir une casserole d'eau salée, et plongez les ravioli dans le bain bouillonnant pendant le temps spécifié sur le sachet.

6. En fin de cuisson, écumez-les avec soin, transvasez-les directement dans les assiettes préalablement chauffées et ajoutez une portion de légumes croquants. Parsemez le tout de parmesan râpé et servez sans attendre.





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  • Préparation : 1 min
  • Cuisson : 2 min
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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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