Riz au Lait 2 Personnes

Recette Riz au Lait 2 Personnes


Remémorez-vous vos souvenirs d'enfance à travers ce délicieux riz au lait confectionné par nos grands-mères. Fondant et parfumé à la vanille douce, ce met d'antan ne cesse de nous séduire. Délicatement parsemé de cannelle, la grande douceur qui se dégage de ce délice nous invite à la rêverie...

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Total : 30 min


100 g de riz rond
50 cl de lait
40 g de sucre
1 gousse de vanille
1 cuillère à soupe de cannelle


1. Faites bouillir une casserole d'eau et plongez-y le riz durant 2 minutes puis rincez-le à l'eau froide et égouttez-le.

Versez 1 cuillère à soupe d'eau dans une casserole et portez à ébullition le lait ainsi que la gousse de vanille incisée.

2. Déposez le riz dans le lait que vous ferez cuire durant 15 minutes tout en délayant la préparation.

Incorporez le sucre et poursuivez la cuisson durant 5 minutes supplémentaires.

3. Ôtez la gousse de vanille et répartissez le riz dans 2 ramequins individuels.

Saupoudrez le riz au lait de cannelle.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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