Riz au Lait au Caramel

Recette Riz au Lait au Caramel


Une douceur sans précèdent s'est emparée de ce riz au lait subtilement parfumé à la vanille et couché sur un lit de caramel. Vous serez séduit par le moelleux et le fondant de ce riz doucement cuit et imbibé de lait. En plus d'être absolument délicieux, sa facilité de réalisation vous permettra d'en confectionner souvent pour combler toutes les bouches qui vous en réclameront!

Préparation : 20 min

Cuisson : 30 min

Total : 50 min


200 g de riz rond
2 gousse de vanille
1 l de lait
20 morceaux de sucre
50 g de sucre en poudre


1. Faites bouillir de l'eau et plongez-y le riz durant 2 minutes au bout desquelles vous l'égoutterez puis le replacerez dans la casserole vide.

2. Versez par dessus le lait ainsi que les gousses de vanille fendues en 2 et le sucre en poudre.

Faites cuire l'ensemble à feu doux durant 30 minutes.

3. Faites fondre les morceaux de sucre à feu doux avec 2 cuillères soupe d'eau et quand le caramel sera formé, nappez-en le plat de présentation.

4. Déposez le riz dans le plat caramélisé et laissez-le refroidir.





Tiramisu Speculoos

Selon la tradition italienne, le tiramisu est préparé avec des biscuits à la cuillère. La cuisine belge vous propose une version très proche de ce dessert italien à succès, avec les traditionnels spéculoos, petits biscuits goûteux et épicés.

  • Préparation : 25 min

Crêpe 1 Personne

Vous êtes seul un dimanche après-midi avec la faim au ventre? Malheureusement, rien ne saurait rassasier votre gourmandise sauf peu- être 6 crêpes que vous pourriez tartiner de Nutella ou de confiture... Voici donc de quoi assouvir votre envie grâce à cette préparation de crêpe pour 1 personne!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 18 min
  • Total : 33 min

Crêpe Française

Les crêpes existent dans toutes les civilisations sous d'autres titres et ce, depuis toujours. Leur confection daterait de 7000 ans avant Jésus-Christ. Des femmes auraient alors fait tomber de la pâte à côté de leur chaudron, prés du feu, réalisant ainsi les premières crêpes! Qu'elles soient d'ici ou d'ailleurs, les crêpes sont délicieuses mais peut-être les nôtres tout particulièrement!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 40 min

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