Que faire avec un menu reste de riz blanc que la poubelle guette? Un riz délicieux au lait parfumé à la vanillé et parsemé de noix de coco râpée! Les plats les meilleurs ne sont pas toujours les plus élaborés ni les plus chers, ainsi, vous vous régalerez d'un petit rien qui deviendra beaucoup!
1 tasse de riz cuit
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
5 g de maïzena
20 g de noix de coco rapée
25 g de sucre
20 cl de lait
1. Diluez la Maïzena dans 10 cl de lait.
Déposez le riz dans une casserole et recouvrez-le de lait puis ajoutez la vanille et le sucre ainsi que la noix de coco.
2. Faites chauffer le tout à feu doux environ 15 minutes, jusqu'à ébullition et incorporez la Maïzena.
Brassez le riz jusqu'à la prochaine ébullition où vous l'ôterez du feu.
3. Déposez le riz au lait au réfrigérateur durant 2 heures.