Riz au Lait Basmati

Recette Riz au Lait Basmati


Cette recette surprenante de riz au lait réalisé à partir de riz Basmati est vraiment succulente! Son riz moelleux et fondant, assorti de copeaux de noix et de pignons de pin, a doucement cuit dans du lait de coco! De quoi rendre un riz des plus classique, des plus exceptionnels!

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

Total : 40 min


320 g de riz Basmati
80 cl de lait de coco
40 g de pignons de pin
40 g de raisin sec
40 g de cerneaux de noix
80 cl d'eau


1. Hachez les noix que vous déposerez dans une casserole avec les pignons de pin afin de les faire griller.

2. Ajoutez le riz et délayez la préparation puis incorporez le lait de coco et l'eau.

3. Faites cuire le riz durant 25 minutes en le brassant régulièrement.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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