Riz au Lait Entier

Recette Riz au Lait Entier


Encore plus moelleux et encore plus fondant, le riz au lait doucement cuit dans du lait entier fera votre bonheur! Parfumé et saupoudré de cannelle, il vous offrira un moment généreux de dégustation et se fera un vrai plaisir de se donner à vous pour le goûter!

Préparation : 20 min

Cuisson : 50 min

Total : 70 min


140 g de riz rond
1.5 L de lait entier
3 cuillères à café de cannelle
180 g de sucre semoule


1. Rincez abondamment le riz à l'eau froide 3 fois consécutives.

Faites ensuite bouillir le lait avec 2 cuillères à café de cannelle et 2 cuillères à soupe d'eau.

2. Aux premières ébullitions, versez le riz que vous ferez cuire durant 25 minutes en le brassant régulièrement avec une cuillère en bois.

3. Ajoutez le sucre puis terminez la cuisson du riz durant 25 minutes supplémentaires.

Déposez-le dans le plat de présentation et saupoudrez-le de cannelle.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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