Riz au Lait Fleur d'Oranger

Recette Riz au Lait Fleur d'Oranger


La fleur d'oranger possède un goût subtil et fruité dont beaucoup de pâtisseries s'accommodent tant elle est parfumée et délicate. Le riz au lait ne fait pas exception et lui aussi se pare de cette douceur pour la plus grande joie de vos papilles! Moelleux et fondant, ce riz au lait à la douce fragrance fera l'unanimité!

Préparation : 20 min

Cuisson : 20 min

Total : 40 min


15 cl de fleur d'oranger
200 g de riz rond
1 L de lait
250 g de sucre


1. Lavez abondamment le riz à l'eau froide puis faites-le gonfler à feu doux avec 15 cl d'eau.

Dans une autre casserole, portez le lait à ébullition puis déposez-y le riz ainsi que le sucre et la fleur d'oranger.

2. Faites cuire l'ensemble à feu doux durant 15 minutes tout en le brassant régulièrement.

3. Laissez le riz au lait tiédir et déposez-le dans le plat de présentation.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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