Riz au Lait Léger

Recette Riz au Lait Léger


Voici la recette du riz au lait qui sera léger car il ne contient ni sucre ni crème fraiche mais néanmoins délicieux. Laissez-vous tenter par cette douceur à base d'agar agar et d'édulcorant sans complexe!!

Préparation : 20 min

Cuisson : 30 min

Total : 50 min


125 g de riz rond
50 cl de lait
2 cuillères à soupe d'édulcorant
1 pincée d'agar agar
50 cl d'eau


1. Faites cuire le riz comme à votre habitude dans l'eau et quand la fin de sa cuisson approchera, terminez-la dans le lait que vous aurez au préalable fait bouillir.

2. Ajoutez l'agar-agar en brassant la préparation et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le riz soit cuit.

3. Ajoutez l'édulcorant en remuant puis laissez le riz au lait tiédir et disposez-le dans 4 ramequins.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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