Riz au Lait Light

Recette Riz au Lait Light


Simple et très rapide à réaliser, ce riz léger conviendra à tout le monde. Parfumé à la vanille et agrémenté de raisins secs, il sera le dessert idéal et inattendu qui ne donnera pas mauvaise conscience! Délicieux tiède ou froid, le riz au lait est toujours une bonne surprise!

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Total : 30 min


250 g de riz
1 L de lait
2 cuillères à soupe d' extrait de vanille
3 cuillères à soupe d'édulcorant
1 cuillère à soupe de maïzena
100 g de raisin sec


1. Faites cuire le riz comme à votre habitude puis égouttez-le et déposez-le dans une casserole où vous verserez le lait.

Ajoutez ensuite la vanille puis l'édulcorant et les raisins. Faites chauffer à feu doux.

2. Diluez la Maïzena dans 10 cl d'eau puis, aux premières ébullitions, incorporez-la dans le riz et délayez la préparation avec une cuillère en bois jusqu'aux ébullitions suivantes.

3. Déposez le riz au lait au réfrigérateur.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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