Riz au Lait Oeuf

Recette Riz au Lait Oeuf


Ce savoureux riz au lait, moelleux et délicat, est adouci par du miel et lié par deux œufs battus avec du sucre. Le riz imbibé de lait sera d'autant plus nappant et délicieux! Très simple à préparer, il sera un clin d'œil aux recettes de nos grands-mères!

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

Total : 40 min


2 oeufs
150 g de riz rond
45 g de sucre
75 cl de lait
1 pincée de sel
2 cuilléres à soupe de miel


1. Faites bouillir de l'eau dans laquelle vous plongerez le riz préalablement rincé à l'eau froide.

Égouttez-le et placez-le dans une casserole avec le lait et le sel.

2. Laissez cuire le tout à feu doux durant 20 minutes en brassant régulièrement la préparation.

3. Battez l'oeuf avec le sucre jusqu'à blanchiment du mélange puis ajoutez le miel et incorporez le tout au riz.

Poursuivez la cuisson durant 5 minutes supplémentaires.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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