Rouelle de Porc Moelleuse

Recette Rouelle de Porc Moelleuse


La rouelle de porc moelleuse est une recette qui se prépara facilement puisqu’il suffit d’une vingtaine de minutes pour assembler tous les aliments. Les saveurs produites par ce plat sont assez intéressantes notamment avec la présence des pruneaux.

Préparation : 20 min

Cuisson : 120 min

Total : 140 min


1 rouelle de porc
3 pomme de terre
2 carottes
2 oignons
1 petite boite de champignon entier
10 pruneaux
1 verre de vin blanc sec
1 feuille de laurier
romarin
1 c. à café de coriandre
thym
sel
poivre


1– Dans une poêle, ajouter la viande puis l’assaisonner.

2– Lorsque la coloration dorée apparait, enlever la rouelle puis ajouter les pommes de terre coupées en cubes, les oignons émincés, les carottes puis laisser cuire quelques minutes.

3– Incorporer ensuite les champignons, le thym, le laurier, la coriandre, et le thym.

4– Ajouter la viande de porc et déposer les légumes et verser le vin blanc.

5– Laisser cuire pendant 90 minutes en couvrant le récipient.

6– Au bout de 60 minutes de cuisson, incorporer les pruneaux.

7– Au cours de la cuisson, il est possible d’ajouter de l’eau ou du vin blanc s'il manque de la sauce.





Sauté de Porc au Vin Blanc

Le sauté de porc au vin blanc est une recette qui plaira à toute la famille. Elle fera également le bonheur des cuisinières novices car elle est très simple à réaliser. C'est un plat qui peut être préparé à l'avance et réchauffé à la dernière minute. Il se marie très bien avec un riz blanc ou une purée de pomme de terre.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Roti de Veau Orloff au Four

Ce roti de veau orloff au four saura séduire les petits et grands gourmets, avec son fourrage très gourmand de bacon et de fromage. Très original, savoureux et moelleux à souhait, ce plat familial sera délicieux avec des pommes de terre sautées, ou des haricots verts bardés en fagot.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 45 min

Filet Mignon de Porc au Four à la Moutarde

Le filet mignon de porc au four à la moutarde est copieux et plutôt facile à préparer. Ce plat simple au prix modéré conviendra à tous, même aux enfants, et sera donc parfaitement adapté à un repas en famille. Il pourra avantageusement être accompagné de flageolets.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 75 min
  • Total : 95 min

Copyright © 2001-2019 Recettesdecuisine.com SARLCookies