Vous avez sûrement envie de réaliser des recettes originales pour vos invités. Avec ces roulés aux courgettes et au curry, vous donnerez à vos apéritifs une note originale et dont on se souviendra. L'autre avantage de cette recette est qu'aucune cuisson n'est nécessaire.
8 tranches de pain de mie complet
fromage frais type philadelphia
2 petites courgettes
2 c. à café de curry en poudre
grains de sésame blanc
1. Enlevez la croûte du pain de mie, puis écrasez chaque tranche à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
2. Préparez ensuite la garniture : mélangez le fromage avec un peu de curry en poudre, et coupez les courgettes en bâtonnets.
3. Recouvrez la surface de chaque tranche de pain avec le fromage épicé, placez un bâtonnet de courgette au centre, et roulez fermement en vous aidant d'une toile pâtissière en silicone par exemple ou de film alimentaire. Veillez à réaliser des rouleaux bien propres en découpant tout ce qui dépasse.
4. Recouvrez chaque pièce ainsi obtenue d'un mélange de curry en poudre et de sésame, et détaillez-les en morceaux de la taille de makis.