Réalisez très facilement cette recette de salade composée façon salade grecque, avec notamment des tomates et de la feta. Cette salade sera idéale dans le cadre d'un repas ou d'un pique-nique improvisés. A servir bien fraîche, arrosée d'un filet d'huile d'olive.
250 g de feta
5 tomates
20 olives noires dénoyautées
1 poivron vert
1/2 concombre
1 oignon
origan
huile d'olive
1. Rincez et égouttez les olives. Épluchez l'oignon et détaillez-le en petits morceaux. Ciselez quelques feuilles d'origan.
2. Lavez les tomates et coupez-les en quartiers. Lavez, videz et détaillez le poivron en fines tranches. Épluchez le concombre et taillez-le en rondelles.
3. Coupez la feta en dés et versez-les dans un saladier avec les olives. Ajoutez les quartiers de tomate, l'oignon émincé, les tranches de poivron, les rondelles de concombre et une bonne pincée d'origan.
4. Mélangez délicatement la salade pour ne pas casser les morceaux de feta et agrémentez d'huile d'olive à votre goût. Réservez au frais avant de servir.