Salade Composée Light

Recette Salade Composée Light


Préparez en quelques minutes seulement une savoureuse salade composée à base de roquette et tomates, relevée d'une sauce onctueuse au roquefort et fromage blanc maigre. Une recette légère et fraîche pour une entrée riche en saveurs.

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

Total : 10 min


40 g de roquefort
450 g de tomates
feuilles de roquette
225 g de fromage blanc maigre
1 gros oignon
persil
sel
poivre


1. Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Réduisez le roquefort en petits morceaux à la fourchette dans un bol et ajoutez le fromage blanc.

2. Mélangez et incorporez l'oignon dans le bol avec une pincée de sel et un tour de poivre du moulin.

3. Lavez et coupez les tomates en demi-rondelles. Ciselez quelques brins de persil après l'avoir lavé.

4. Tapissez un plat de service de feuilles de roquette, préalablement lavées et essorées, puis recouvrez avec la tomate.

5. Versez le bol de sauce au fromage blanc et roquefort sur le plat et parsemez de persil. Placez la salade au frais avant de servir.





Taboulé sans Citron

Vous n'aimez pas l'acidité du citron, cela tombe bien, il n'y en a pas dans cette recette de taboulé. Ici, le taboulé est rehaussé avec une sauce vinaigrette traditionnelle. Prévoir environ 60 minutes de repos.

  • Préparation : 15 min

Salade de Poulpe Congelé

Voici une recette de salade de poulpe très rapide à préparer avec une base de poulpes surgelés cuits en dix minutes avant d'être revenus dans un mélange d'huile d'olive, d'ail, de persil et de vin blanc. Une salade délicieuse qui sera très appréciée.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 35 min

Taboulé sans Poivron

Si vous avez envie de préparer un plat oriental en quelques minutes seulement, n'hésitez pas à tester ce taboulé ultra rapide qu'un passage de deux heures au réfrigérateur rendra encore plus savoureux. Cette recette peut être agrémentée de poivrons, d'épices... à votre convenance.

  • Préparation : 15 min

Copyright © 2001-2019 Recettesdecuisine.com SARLCookies