Salade Composée pas Cher

Recette Salade Composée pas Cher


Suivez les quelques étapes de cette recette afin de préparer, sans vous ruiner, une délicieuse salade équilibrée et riche en saveurs grâce aux pignons de pin grillés et aux copeaux de parmesan, mélangés à du mesclun et des tomates.

Préparation : 15 min

Cuisson : 5 min

Total : 20 min


125 g de mesclun
parmesan
30 g de pignons
Feuilles de salade (laitue)
5 tomates
1 citron
huile d'olive


1. Faites chauffer une poêle sèche sur feu vif et versez les pignons de pin. Retirez du feu lorsqu'ils sont grillés à votre convenance.

2. Lavez les tomates et détaillez-les en dés. Avec un économe, détaillez le parmesan en fins copeaux.

3. Lavez et essorez bien le mesclun et quelques feuilles de laitue. Pressez le citron pour en récolter le jus.

4. Dressez la salade : mettez les feuilles de mesclun et de laitue préalablement découpées, dans un saladier. Ajoutez les dés de tomate et arrosez d'un peu de jus de citron et d'huile d'olive en filet. Mélangez et terminez par les copeaux de parmesan et les pignons grillés. Servez immédiatement.





Taboulé sans Citron

Vous n'aimez pas l'acidité du citron, cela tombe bien, il n'y en a pas dans cette recette de taboulé. Ici, le taboulé est rehaussé avec une sauce vinaigrette traditionnelle. Prévoir environ 60 minutes de repos.

  • Préparation : 15 min

Salade de Poulpe Congelé

Voici une recette de salade de poulpe très rapide à préparer avec une base de poulpes surgelés cuits en dix minutes avant d'être revenus dans un mélange d'huile d'olive, d'ail, de persil et de vin blanc. Une salade délicieuse qui sera très appréciée.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 35 min

Taboulé sans Poivron

Si vous avez envie de préparer un plat oriental en quelques minutes seulement, n'hésitez pas à tester ce taboulé ultra rapide qu'un passage de deux heures au réfrigérateur rendra encore plus savoureux. Cette recette peut être agrémentée de poivrons, d'épices... à votre convenance.

  • Préparation : 15 min

Copyright © 2001-2019 Recettesdecuisine.com SARLCookies