Salade de Blé Avocat

Recette Salade de Blé Avocat


La chair d'avocat verte et fondante vient agrémenter cette salade de blé que vous réaliserez très facilement. Le jus de citron fraichement pressé apporte une petite note acidulée à cette salade que vous dégusterez bien fraîche.

Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

Total : 25 min


200 g de blé
2 avocats
4 tomates
25 g de fromage blanc
60 ml d'huile d'olive
1 citron
persil
sel
poivre


1. Versez le blé dans une casserole d'eau bouillante salée pour un dizaine de minute de cuisson. Pressez le citron pour en récolter le jus. Lavez, séchez et ciselez quelques brins de persil.

2. Lavez et coupez les tomates en fins quartiers. Epluchez et retirez les noyaux des avocats, taillez leur chair en cubes et versez-les dans un saladier.

3. Pressez votre citron et versez l'équivalent de deux cuillères à soupe de jus de citron sur les avocats, mélangez délicatement et ajoutez les tomates.

4. Délayez dans un bol le jus de citron restant avec le fromage blanc, ainsi qu'une pincée de sel et de poivre. Egouttez le blé dans une passoire et versez-le dans le saladier.

5. Mélangez votre salade tout en y intégrant progressivement la sauce, parsemez de persil et réservez le saladier eu frais.





Taboulé sans Citron

Vous n'aimez pas l'acidité du citron, cela tombe bien, il n'y en a pas dans cette recette de taboulé. Ici, le taboulé est rehaussé avec une sauce vinaigrette traditionnelle. Prévoir environ 60 minutes de repos.

  • Préparation : 15 min

Salade de Poulpe Congelé

Voici une recette de salade de poulpe très rapide à préparer avec une base de poulpes surgelés cuits en dix minutes avant d'être revenus dans un mélange d'huile d'olive, d'ail, de persil et de vin blanc. Une salade délicieuse qui sera très appréciée.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 35 min

Taboulé sans Poivron

Si vous avez envie de préparer un plat oriental en quelques minutes seulement, n'hésitez pas à tester ce taboulé ultra rapide qu'un passage de deux heures au réfrigérateur rendra encore plus savoureux. Cette recette peut être agrémentée de poivrons, d'épices... à votre convenance.

  • Préparation : 15 min

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