Salade de Blé Ebly

Recette Salade de Blé Ebly


Retrouvez le désormais célèbre et savoureux blé Ebly dans cette recette de salade où il est associé à des tomates, filets d'anchois, thon et olives noires entre autres ingrédients. Rapide à préparer, cette salade sera idéale pour un déjeuner ou dîner équilibré.

Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

Total : 25 min


100 g de blé Ebly
1 tomate
2 oeufs
1 boite de thon au naturel
8 anchois
10 olives noires dénoyautées
10 cornichons
30 ml d'huile d'olive
ciboulette
sel
poivre
cornichon


1. Faites cuire le blé une dizaine de minutes dans une casserole d'eau salée portée à ébullition. Dans le même temps plongez les oeufs dans une casserole d'eau bouillante pour neuf minutes de cuisson.

2. Egouttez les filets d'anchois et le thon, émiettez ce dernier à la fourchette. Lavez et détaillez les tomates en dés. Coupez les cornichons et les olives en rondelles. Lavez, séchez et ciselez quelques brins de ciboulette.

3. Placez les oeufs dans un bol d'eau froide pour stopper leur cuisson et coupez-les en petits morceaux après les avoir écalés. Egouttez le blé dans une passoire et versez-le dans le saladier.

4. Incorporez les tomates, oeufs, cornichons, olives, anchois et miettes de thon dans le saladier. Mélangez pour bien intégrer les ingrédients, versez l'huile d'olive en filet et parsemez votre salade de ciboulette. Placez au frais et dégustez.





Taboulé sans Citron

Vous n'aimez pas l'acidité du citron, cela tombe bien, il n'y en a pas dans cette recette de taboulé. Ici, le taboulé est rehaussé avec une sauce vinaigrette traditionnelle. Prévoir environ 60 minutes de repos.

  • Préparation : 15 min

Taboulé sans Poivron

Si vous avez envie de préparer un plat oriental en quelques minutes seulement, n'hésitez pas à tester ce taboulé ultra rapide qu'un passage de deux heures au réfrigérateur rendra encore plus savoureux. Cette recette peut être agrémentée de poivrons, d'épices... à votre convenance.

  • Préparation : 15 min

Salade de Poulpe Congelé

Voici une recette de salade de poulpe très rapide à préparer avec une base de poulpes surgelés cuits en dix minutes avant d'être revenus dans un mélange d'huile d'olive, d'ail, de persil et de vin blanc. Une salade délicieuse qui sera très appréciée.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 35 min

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